美团外卖怎么开店 美团外卖市场经理爆料:为了完成KPI,优先签约大排档类黑作坊

2018-12-01 15:09:18 美团外卖资讯 98 views 美团外卖资讯
[导读]:本文(《美团外卖市场经理爆料:为了完成KPI,优先签约大排档类黑作坊》)由来自五常的客户投稿,并经由本站(美团外卖红包)结合主题:美团外卖怎么开店,收集整理了众多资料而成。主要记述了美团外卖,移动互联网等方面的信息。相信从本文您一定可以获得自己所需要的!

“这些餐馆我们自己人都不会去吃,但是不签他们我就会被辞退。”说这句话的人是美团外卖BD(商务拓展)张晓,面对巨头们一味地扩张势力,抢占市场,张晓所代表的美团外卖平台BD们也面临着越来越大的压力,每个月的KPI翻倍增加。

为了完成KPI,美团外卖BD们不得不上线一些“问题”商户,随之而来的证件缺失/造假、食材过期/变质、制作环境恶劣等问题接连的出现在外卖平台上。但是,已经全力投入的外卖平台已经顾及不上这些问题,背负着巨大营收压力也只能睁一只眼闭一只眼。

面对外卖平台的乱象,新浪科技记者经过两个月时间卧底调查,揭示出烧钱大战背后的美团外卖市场乱象。

记者走访的一家卖家庭快餐的餐馆,几平方米的狭窄房间内,摆放着六张桌子,一位厨师正在一边抽烟一边做菜。冰柜上满是灰尘,食材也随意地用塑料袋包装,黑黢黢的灶台上,墙壁已黏满油泥,屋顶墙角还挂着蜘蛛网,地面上摆放着装有蔬菜的塑料箱,箱里的水肮脏浑浊,灶台下面的油桶上满是油渍,未见明显商标。

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这家商户为了获取更多的销量,还希望张晓帮他上线买套餐送可乐的活动。事实上,在此之前已经有多家媒体报道了外卖餐厅卫生条件脏乱不堪的现象,剪刀、圆珠笔拌饭,手抓鸡排,蟑螂遍地等,这些曝光的餐馆中不乏有热门的外卖。

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今年3.15以来,美团外卖的黑作坊被多家媒体曝光,其也成为了食药监约谈的常客。签约“苍蝇馆子”是张晓工作中非常重要的一部分,与此同时他还要确保让这些餐馆获得更多的销量,只有这些KPI全部达成才能拿到全部的工资。美团外卖工作人员牛高介绍,他所在的平台将整个北京分为八个区,每个区有5-7个组人员,每个组的标配是7个人,这基本上能覆盖整个北京六环以内的区域。

每个月的KPI都是不一样的,按总部的话来说,会顺应市场变化来制定。而整个八月他们的KPI即由上月的15家上涨到30家,这意味着八月份他们必须要新签约上线商户30家。“如果这个月没有完成KPI,下个月总部就会让你签绩效改革计划,如果你下个月还没有完成,就自动走人。”牛高表示,每个月都会有人因为这个离职,但是因为BD的流动性很大,具体每个月有几个人他也不清楚。

为了完成KPI,牛高和几个同事还想到一个简单的方法,就是去签约大排档。“一个大排档至少10家商户,一下子就完成了一半的工作量。”走了人,就要有更多的人加入。根据牛高的描述,以他在的区域为例,每个月都会看见20多个新面孔。

牛高表示,无论春夏秋冬他们都要在大街上“刷街”,从每天上午九点半开始到晚上七点,每周有三天七点之后还要开会,周六周日销量增加他们还要随时到商户协调物流。“因为没有什么门槛,大多数的BD都是来自农村的90后,刚开始工资都很低5000元左右,租个房子之后就没有多少钱了。”

关于外卖平台到底有多乱,在之前媒体众多的报道中已经可见一斑,盲目地追求市场的同时,也延伸出了一系列黑色的产业链。

今年5月,美团外卖因纵容黑餐馆上线遭陕西电视台曝光。从记者拍摄的画面中可以看到,这些黑餐馆位于垃圾堆旁的平房内,灶台上布满老鼠屎,画面令人作呕。随后,记者暗访了美团西安市场经理,他表示在美团外卖上线只需出示身份证,此外,美团方面还将提供由专职摄影师拍摄的“高大上”餐厅照片,帮助黑餐馆骗取消费者信任。记者不解地问道:作为外卖O2O“三巨头”之一,美团外卖为什么要知法犯法呢?

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过了三个月,今年8月,网曝美团外卖采用了竞价排名的模式,将一些无良黑作坊的放在首页,吸引顾客购买。记者发现,网上购餐因为看不到店面看不到环境,为一些无证的黑作坊提供了便利,本因严查黑作坊,保护消费者权益的商家,似乎还采用竞价排名的方式,将这些黑作坊的排名放到了前五。为欺骗顾客推波助澜。随后,工商局介入调查,美团也对此事做出了回应称已查处干净。

然而这并没有什么卵用,美团外卖的谎言很快被揭开,今年9月,潇湘晨报记者走访了中南林业科技大学、中南大学铁道校区周边的两个小区,发现5处家庭式餐馆卫生状况堪忧,且均没有取得《食品经营许可证》,却用假证通过了美团外卖的“严格审查”。

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离奇的是黑作坊老板承认,“这是假证,但不是我上传到美团后台。”至于谁上传的,她声称“不太清楚”。通过上文的新浪科技报道,这个答案不难得知。

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今年9月,央视再揭美团外卖黑幕,多家黑作坊屹立不倒,在美团外卖的应用平台上,记者随机搜索到一家“万记麻辣烫”的商家,登记在平台上的地址为:朝阳区八里庄东里小区41栋西侧。而在美团外卖平台上商家资质公示的证照上,登记的却不是同一个地址。不仅如此,餐饮业必须具备的“三证齐全”却只有“营业执照”和“餐饮服务许可证”两证,而且这两个证件上清晰地显示,有效期截止日期均为2015年12月。

除了上述黑作坊的问题,新浪科技记者还爆出,美团外卖的市场经理可以帮无照经营的“黑商家”虚构地址进行上线、恶意的竞价排名破坏市场竞争等。

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美团点评CEO王兴在8月曾公开表示,外卖商战将在6-12个月内结束。而美团外卖如今食品安全问题频发,还高压市场经理,暗地里逼其上线黑作坊,不知道,这个预言会不会奏效?

美团外卖怎么开店视频

《美团外卖》小哥哥待遇真好, 看的我都去做外卖小哥

拓展阅读

怎样在饿了么外卖上开店:https://jingyan.baidu.com/article/fdbd4277c14bccb89e3f48c6.html

相关问答

问:在美团外卖开店需要具备的条件?

答:在美团外卖开店需要有一台电脑、一部手机、身份证身份证证件信息及店铺营业执照,具体的操作方法如下:1、首先,在电脑上打开浏览器搜索“美团外卖开店”,点击“美团外卖-开店申请-加入美团外卖-商家入驻”/或者用手机下载“美团外卖商家端”入驻。2、点击页面下方的“我要加入”。3、新用户需要按照页面提示完成账号注册,注册过账号的用户可直接登录。4、注册完成,登录后进入需要准备的信息页面,阅读完需要准备的信息后把页面拉到最下方点击“准备好了”开始填写下一步信息(之前申请过入驻的的商家可以进入店铺列表页,点击右上角“新建店铺”可继续新建申请)。5、按照提示填写所需信息,只需四步,就可以简单入驻。6、填写完所有信息后点击提交,会看到以下提示代表已经申请成功了,接下来等待美团的审核;审核通过后就能上线营业了。拓展资料1、美团外卖是美团网旗下网上订餐平台,于2013年11月正式上线,总部位于北京。2、美团外卖用户数达2.5亿,合作商户数超过200万家,活跃配送骑手超过50万名,覆盖城市超过1300个,日完成订单1800万单。参考资料:美团网


问:商家如何进驻美团外卖

答:  商家进驻美团外卖的方法:  1、进入美团官网,可以百度进行搜索。  2、在美团首页最底端找到“商务合作”。  3、在团购信息提交页面登记个人信息。包括门店详细地址及团购信息。  4、 提交成功后,会提示成功信息。美团客服会在7个工作日内主动与您联系。耐心等待。  


问:商家想加入美团外卖或者饿了么需要什么手续,加入之后美团和饿了么是怎么向商家收费的?

答:平台会向商家收取5个点服务费,如果要平台配送的话再加15个点。商家入驻饿了么或美团外卖的手续如下:(以美团外卖为例子)1.提交开店申请,点击马上开店,填写餐厅基本信息,向美团外卖提交您的开店申请;2.上传资料前需填写店铺名称及真实经营品类,美团外卖覆盖多种品类,确认后点击”去开店“。3.根据页面提示上传美团外卖开店所需照片凭证,通过资质审核,3个工作日内,美团外卖的工作人员会拜访您的餐厅,进行营业资质审核;4.通过审核后,会收到一条签约短信,根据短信提示完成线上签约即可登录开店营业,接收美团外卖的海量订单。扩展资料:美团外卖品类包括附近美食、水果、蔬菜、超市、鲜花、蛋糕等,无论是早午晚餐、下午茶、宵夜,还是中餐、西餐、家常菜、小吃、快餐、海鲜、火锅、川菜、蛋糕、烤肉、水果、饮料、甜点等;多品牌入驻如必胜客、肯德基、麦当劳、汉堡王、星巴克、COCO都可奶茶、U鼎冒菜、真功夫、每日优鲜、美食天下等;美团外卖还提供送药上门、美团专送、跑腿代购等多种服务;电脑、手机APP、微信均可下单,支持美团支付、微信支付、支付宝、Apple pay等多种支付方式。参考资料:美团外卖_百度百科


发表评论

huangrongfr

想加入饿了吗和美团外卖怎么加入

2018-12-16 10:31:48
minions-Batman

请问你是什么地区的,可以与你们地区的代理联系,我就是做这个的

2018-12-09 16:01:10
路亿十五

怎样加入美团外卖,有什么优惠政策吗?

2018-12-06 19:06:00
吕海龙

营业资质都过期一年多了,还在卖

2018-12-03 09:31:59
如烟呀

和他们打电话,让业务员找你去签约就行了。

2018-12-02 01:39:05
vac

现在的行情是,外卖电商把消费理念做的比较成熟了,借机好好做自己的自己配送好!!很好做的,免费配送的利润都是美团上的3倍以上利润,而且是自己的客户!

2018-12-01 22:11:37
郝旭

美团客户端里有关于商家入驻的选项

2018-12-01 15:10:21

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