【美团外卖申请开店流程图】关注

2019-01-12 16:39:48 美团外卖资讯 84 views 美团外卖资讯
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日前,有媒体曝光北京“三无外卖村黑店”进驻美团百度等。今日上午,北京市食药监局约谈了百度、美团、饿了么、到家美食会等外卖平台,并公布了60家“未公示证照信息”餐厅,其中美团、百度、饿了么三家外卖平台各20家,食药监局要求三大平台对这60家餐厅立即下线。同时,10月1日前所有外卖平台的入驻商户必须“亮证亮照”。

食药监局对美团、饿了么外卖等立案调查

食药监局对美团、饿了么外卖等立案调查

据北京市食药监局相关负责人介绍,美团、百度外卖、饿了么三大网络订餐平台,对大量店铺未尽审查公示义务,按照《食品安全法》规定已满足立案条件,目前食药监局已经固定证据,将对此立案调查,已经固定证据的未公示证照信息的店铺包括:

美团的西贝筱面村(君太店)、天外天烤鸭店,百度外卖的眉州小吃(昌平)、汉拿山(北京顺义华联店),饿了么肯德基宅急送(云岗店、宽街店、宣武门店)和必胜宅急送(鲁谷店)等。

目前,上述店铺中多家已经下线,但有的店铺仍能搜索到。

每次立案将处以20万罚款

北京市食药监局新闻发言人唐云华表示,从今日起,将每周向媒体提供几大外卖平台未下线无证餐厅名单、未亮证照名单,联合社会监督和政府监督的力量。对于外卖平台未尽审查义务的行为,一律立案,每次立案将处以20万左右的罚款。“外卖平台不要用‘新兴业态’和‘高科技’当挡箭牌,对入驻餐厅必须尽到审查和整改职责,什么事情在人民群众的食品安全和生命安全面前都得让步。”

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北京市食药监局相关负责人表示,今后还将陆续发布网上订餐平台未公示商户信息等情况,并依法查处。

北京“三无外卖村黑店”进驻百度美团

厕所洗手池洗菜、用过餐盒洗了再用、PS假证上线外卖平台,日前媒体曝光,集结了百余黑店的三无“外卖村”北京像素小区,存在不少外卖黑作坊乱象。

△2016年7月10日,北京像素小区,狭小混乱的厨房。

△2016年7月10日,北京像素小区,狭小混乱的厨房。

洗碗水池可以涮拖把 肉串在垃圾桶上串成

在北京像素小区的“外卖村”,开了两年的“望京小腰”店面空间不大,只能同时容纳24个食客,厨房3个人就转不开身了,不足两平米的杂货间里,洗碗的水池可以涮拖把,必要的时候洗碗。楼梯下的狭小空间除了放打扫工具,还有毛豆、肉食。

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△2016年7月5日,北京像素小区“望京小腰”,一名工作人员在垃圾桶上穿串。

“望京小腰”因为空间不大,门一关堂食区就是厨房,切肉、穿串。为了方便,一些杂工坐在凳子上,把肉盆放在腿前串。也有一位专门串小腰的员工,一直在杂货间操作,手边就是垃圾桶,苍蝇乱飞。

知名加盟店仍无照开店

作为北京知名中餐连锁品牌,“嘉和一品”也出现在了北京像素小区“外卖村”。到了饭点,“嘉和一品”凭借着极快的出餐率,在美团和百度两家的外卖月销量达2000余单。

但“嘉和一品”加盟部员工表示,每个加盟店也需要办理独立的营业执照。像素小区的加盟店在筹办初期称可以办证,办证和店铺装修同时进行,然而店铺装修完毕,证照却一直没办下来。

△2016年7月8日,通州区北京像素小区,烤肉饭。

△2016年7月8日,通州区北京像素小区,烤肉饭。

“北京像素的餐馆90%没有证照。”北京像素物业公司客服部马经理称,对于小区餐馆无照经营的情况,物业已经上报给工商、食药监等部门,曾清查过一次,但现在依然存在。

102家走廊餐馆 73家上外卖平台

逼仄的格子间,洗碗池内洗拖把,菜墩放在地上切肉,肉串在垃圾桶上串成,就是在这样的地方,土豆粉、炖菜、烤串等外卖快餐被快速生产,送给附近居民楼、写字间里的订餐者。

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△2016年7月26日,北京像素小区,一楼楼道里的餐馆将排烟管直接通外窗外绿地,绿地地面油渍横流,附近的植物已经死亡。

据统计,北京像素北区共11栋楼,大大小小饭馆有102家,其中73家上了外卖平台。一到饭点,百度、美团、饿了么等送餐员,就骑着电动车来回穿梭。

多家餐馆老板介绍,自2011年北区建成交房,这些饭馆就出现了,到了2013年,渐渐上了外卖平台。没有环保测评、没有营业执照、没有卫生许可和餐饮许可证,并不影响开店。小区里竞争激烈,每年甚至每月都有新店退出或者新加入。

个别商家办“管理执照”掩人耳目

个别商家办“管理执照”掩人耳目

按照正常流程,申请开餐馆需要前置审批,即在工商部门拿到营业执照前,必须先得到餐饮服务许可证,两证齐全才可到税务部门办理税务登记。调查发现,北京像素个别有“工商执照”的餐馆,用的都是餐饮管理执照,按照规定,其经营范围并不包含餐饮服务。

据调查,在北京像素小区北区的餐馆分两种经营模式,一种是加盟连锁店,如嘉和一品、kao烤肉饭、如意馄炖、杨铭宇黄焖鸡米饭等,另一种是家庭式作坊,没有任何证照。上下两层的餐馆,但这要包括厨房、餐厅、杂货间、洗手间以及店主的卧室。因此每间餐馆真正用于客人堂食的面积有限,一般仅摆得下三四张餐桌。

△2016年7月8日,通州区北京像素小区,烤肉饭

△2016年7月8日,通州区北京像素小区,烤肉饭

为何外卖平台无证餐馆问题反复存在?

今年上半年,市食药监局投诉举报中心共收到对三大订餐平台的投诉举报228件,其中美团网92件,饿了么77件,百度外卖59件。

为何无证餐厅、后厨卫生差等问题反复存在?百度、美团、饿了么等外卖平台相关负责人在现场表示,目前网络订餐平台是新兴业态,在技术和管理上都存在不足,监管也不到位,将会尽快整改调整。

对几大外卖平台的说法,北京市食药监局餐饮处处长刘国斌表示,央视3•15之后外卖平台无证餐馆问题一直反复,半年多来虽已进行多次执法检查和整改,目前情况仍不容乐观,“你们一直说在整改,真的做到了吗?希望你们下半年能用‘洪荒之力’来整改。”

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